tomates

Malla de sombreo en el huerto

Malla de sombreo en el huerto Urbano.

 

Malla de sombreo

Malla de sombreo

 

Malla de sombreo en el huerto de verano para que sirve?.

Cuando las temperaturas suben en primavera ya avanzada más de 30 grados se hace necesaria una media sombra en el huerto de verano que proteja nuestros cultivos sobre todo, en tomate, pimientos etc.

  • Los frutos y las plantas son sensibles al sol muy fuerte y podemos ver unas manchas claras al principio luego va tornándose un  color marronáceo con el paso de los días, que nos indican que lo ha quemado el sol.

 

  • Para prevenir que el sol dañe los frutos podemos poner un fardo también llamado manto, o malla de sombreo que deje pasar la luz y el aire, pero sin dejar las plantas a oscuras más bien a media sombra así la planta estará a salvo del sol directo y los frutos protegidos.

 

  • En las imágenes te muestro como puedes ponerlo.

Lo primero es conseguirlo yo uso de las que se usan para la recogida de la aceituna y son desechados por tener trozos rotos, a mi esos trozos rotos me dan igual, los arreglo uniendolos con cuerdas y así tengo gratis para mi huerto para varios años.

  • resultados

    Malla de sombreo resultados

    resultados con los síntomas del dia anterior

    Malla de sombreo resultados con los síntomas del dia anterior

    Malla de sombreo instalada

    Malla de sombreo instalada

    Malla de sombreo daños del dia anterior copas caídas

    Malla de sombreo daños del dia anterior copas caídas

Al terminar la temporada primavera – verano los recojo y los guardo para el año siguiente creo que los últimos que deseche los tuve 9 años en el huerto ya que son bastante fuertes.

  • Tenemos que preparar unas cañas o palos largos deben ser más altos que lo que va crecer las plantas para que no interrumpan su crecimiento ni se enreden en ellos, esto en conjunto va a permitir reservar nuestros cultivos del fuerte sol y va mantener más fresca la planta además de dejarle una buena aireación de la misma.
  • También es muy útil a primeros de primavera cuando aún hay riesgo de lluvias y tormentas con posible granizo, la malla actuará de protección contra el granizo, dejando pasar el agua pero no dejará pasar el granizo.

 

Resaltar que la malla debe estar bien fijada para que el viento no la mueva y nos dañe nuestros cultivos.

 

Espero os haya servido de orientación y ayuda este post y si te quedaron dudas podemos resolverlas en los comentarios.

Comparte este post así llegaremos a más personas ayudándonos juntos.

Si tienes alguna idea puedes proponernos temas de interés o desarrollar tú mismo cómo lo haces.

 

Trampas cromáticas como hacerlas tu mismo.

Las trampas cromáticas.

trampas cromáticas

trampas cromáticas

Son dispositivos que atraen a insectos indeseables por medio del color. (aunque algún que otro insecto benéfico también cae pero afortunadamente los que menos).

Una vez el insecto se posa en ella no puede abandonarla y muere al cabo de un tiempo.

Se utilizan para monitorizar el nivel de plaga, esto es conocer si es necesario aplicar algún tratamiento.

Pero si se usan en número suficiente, las propias trampas resultan ser un medio tremendamente eficaz de exterminio de la plaga.

Hay varios colores colores para usar:
– Amarillo las que más “trabajan”. Matan pulgón, mosca blanca, minador… fijaos en las imágenes de abajo y si aumentamos veréis el montón de insectos de todo tipo.
– Azul. Supuestamente sirven para los trips.

– Algo lei por hay en la red de unas trampas negras nuevas que sirven para atraer la Tuta absoluta estas parece ser que son negras, pero  aun no confio mucho aun sin haberlas probado sigo con mi trampa del año pasado con la feromona el agua y aceite va cazando bastantes.

De los dos colores anteriores el que más bichos atrae y con gran diferencia es el amarillo.

Con las trampas azules  obtuve muy pocos  trips el año pasado asi que pondre pero muy poco una  o dos trampas para ir viendo.

Estas trampas consisten  tupper, botellas de lejía de las que usamos en casa o bandejas de color amarillo que se llenan de agua hasta casi el borde.

Y se ponen repartidas por el huerto.

Cuantas más pongas, más limpieza harás.

Para un huerto de unos 100m2 recomiendo poner al menos 15 de ellas.

Cuando los insectos se lanzan contra ellas la tensión superficial del agua les impide salir y mueren agotados y/o ahogados en las trampas de agua  y en el resto se quedan pegados en el pegamento si son trampas compradas o en el aceite si son caseras.

La eficacia aumenta si se le añade al agua dos o tres gotas de detergente líquido para vajillas ya que la tensión superficial del agua disminuye “abrazando” así con mayor fuerza al insecto también podemos poner en vez de jabón unas gotas de aceite.

Sólo hay que ocuparse más o menos una vez por semana de limpiarlas y ponerles el agua.

Merece la pena invertir 15 minutos a la semana en esto.

Es increíble la cantidad de capturas que pueden llegar a hacer si el nivel de plaga es alto.

A veces me dá la impresión de que la mayoría de pulgones capturados no son de mi huerto sino que me vienen de lejos atraídos por el chillón color amarillo y que mis vecinos de huerto no usan ningún tipo de trampas ecológicas, solo venenos para terminar con los insectos mas rapidamente, pero yo prefiero no envenernarme ni envenenar mi tierra en lo que yo pueda controlar claro.

En cualquier caso de mi huerto o de lejos pulgón que toca la trampa pulgón que no va.

Os muestro las imagenes de mis trampas tanto las compradas como las hechas por mi y verás resultados en las compradas después de tenerlas dos semanas en el huerto estas es el primer año que las compro pero tengo que decir que aunque son caras dan muy buen resultado.

Las que yo hice el año pasado ya están puestas pero les falta que con una brocha las impregne de aceite por delante y por detrás.

Espero te resulte interesante el post y me regales un me gusta.

Tratamientos de plagas y enfermedades.

Variedades de Tomate parte 1

Variedades de Tomate parte 1

Variedades de tomate 1

El tomate es una planta herbácea perenne, cultivada como anual, sensible al frío.

Las variedades precoces (las que florecen y fructifican más rápido) suelen alcanzar una longitud de 1,2 m; las tardías en cambio casi siempre son más grandes y llegan a los 2,5 m de longitud.
El fruto es una baya.

En las especies silvestres de tomate el fruto es bilocular, mientras que en las variedades cultivadas es bilocular o 30-locular, siendo lo más frecuente de 5 a 9 lóculos.

La forma del fruto es variable generalmente depreso-globoso u oblongo.

Presentan numerosas semillas pequeñas aplanadas amarillento-grisáceas velludas, embebidas en una masa gelatinosa formada por el tejido parenquimático que llena las cavidades del fruto maduro.

CONSEJOS GENERALES PARA EL CULTIVO DEL TOMATE.

Prefiere los suelos fértiles, frescos, humíferos, sueltos, permeables y profundos.

Es una planta de clima tropical, por lo que vegeta bien en los climas mediterráneos que casi sin forzar el cultivo se puede cosechar durante todo el año.

La temperatura mínima es de 12ºC y la óptima se encuentra centrada entre 18 y 20ºC.

La siembra se efectúa en semilleros de bandejas con alveolos principalmente, o con siembra directa, utilizado casi exclusivamente cuando se trata de tomate rastrero para industria.

Los semilleros en bandejas se realizan en invernaderos climatizados.

El trasplante se realiza a partir del momento que no se prevean heladas en la zona.

Si son variedades de crecimiento indeterminado se procederá al entutorado de las plantas cuando tengan 20-30 cm. de altura.

El marco de plantación oscila entre 40-70 cm. entre plantas y 60-120 cm. entre líneas.

Así resultará una población entre 20.000 para variedades de mercado vigorosas y casi 40.000 para variedades de industria de vegetación compacta.

Regar inmediatamente después del trasplante, después a los 20-25 días cuando cuajen las primeras flores y a continuación cada 8-10 días aproximadamente.

Si se riega a goteo hay que tener en cuenta que las mayores necesidades de agua son a partir del cuajado de frutos.

Es una planta que acepta bien los abonados abundantes.

Se realizará de fondo a base de N-P-K y Magnesio y durante el cultivo aportaciones de Nitrógeno y Potasio.

Cuidar la sanidad del cultivo con esmero sobre todo cuando las condiciones ambientales son algo extremas para su cultivo como alta humedad, temperaturas bajas o muy altas o después de cada poda o recolección que se realizan heridas en la planta.

Es aconsejable podar las plantas y hay variedades que es imprescindible.

Con ella se consigue aumentar la producción, mayor precocidad, mejor calidad y más facilidad al realizar los tratamientos al no tener tanto follaje.

Según el destino de los frutos(mercado para ensaladas, mercado maduro, ramilletes, “pa amb tomaquet”, industria concentrado, industria pelado, tacos, etc.) y tipo de frutos ( acostillados, redondeados, pera, larga vida, etc.) la recolección se realiza en un momento u en otro.

PLAGAS.

1. Pulgón:

El pulgón es una plaga que se debe controlar lo más pronto posible pues se propaga muy rápidamente por toda la planta consumiendo su savia. Se esconde en la parte inferior de las hojas, en los tallos y brotes jóvenes.

2. Mosca Blanca:

La mosca blanca transmite enfermedades a nuestras plantas de tomate y succiona también la savia. Es mejor prevenirla mediante el trampeo.

3. Trips:

El trips causa también daños indirectos ya que transmite el virus del bronceado del tomate. La mejor manera de combatirlo es la prevención. El método sería igual que el de la mosca blanca pero con carteles y botellas de color azul.

4. Orugas de mariposas:

Existen múltiples especies de mariposas que se alimentan de la planta, entre ellas cabe destacar a la Tuta absoluta, Spodoptera sp, Heliothis armigera. Todas tienen la misma solución.

5. Minador:

El único control ecológico de esta plaga es detectar las galerías que hacen en las hojas, arrancarlas y quemarlas.

6. Araña Roja:

La araña roja puede debilitar rápidamente a una tomatera.

B- Enfermedades

1. Oidio:

Es un hongo que se genera en las condiciones adecuadas de humedad  y temperatura. Es de color blanquecino por el haz de la hoja. Con el tiempo torna a amarillo y finalmente hace que se seque la hoja. Como remedio ecológico está el azufre mojable o en polvo. También si tienes huerto urbano y puedes poner las plantas al sol, el hongo muere.

2. Mildiu: 

Es un hongo que como el oidio afecta a las hojas de las plantas. En la hoja se presentan manchas de color verde claro o oscuro, volviéndose necrótica con el tiempo. Generalmente como tratamiento ecológico se utiliza el Sulfato de Cobre.

3. Roya: 

Es un hongo con coloración naranja en el envés de la hoja y amarillenta en el haz. Tanto este como los hongos anteriores pueden tratarse con una decocción de cola de caballo. También puede ser tratada con Sulfato de Cobre.

4. Podredumbre:

Tanto la podredumbre conocida como blanca como la botrytis son un hongo que produce lesiones en la planta.

La botrytis hace que la zona afectada torne a color marrón mientras que la otra produce una zona algodonosa  y blanca. Ambas se combaten con Sulfato de Cobre, Jabón Potásico y Extracto de Ajo.  La prevención es muy importante, evitar cortes en las plantas que se puedan infectar, no tener las plantas muy juntas y eliminar cualquier zona afectada.

5. Roña:

Es otro hongo que produce una mancha negra tanto en las hojas, como en el tallo y el tomate. Se controla con purin de cola de caballo, salvia, ortiga y tanaceto. También se puede aplicar sulfato de cobre.

 

C- Virus y otras alteraciones

1. Virus:

Existen múltiples virus que afectan al tomate y salvo control preventivo no existe una manera de combatirlos. Si se observan síntomas generales como enanismo y color amarillo en casi todo el tomatero, es recomendable cubrirlo con una bolsa, arrancarlo y eliminarlo para evitar que se propague por el resto de las plantas.

 

2. Podredumbre apical:

Esta enfermedad la he incluido aquí pues se general por una deficiencia de calcio en la planta. El fruto aparece negro por abajo.

 

3. Rajado de los tomates:

Se produce cuando bajan rápidamente las temperaturas o hay un desequilibrio en los riegos.

 

ASOCIACIONES.

Se debe evitar plantar las tomateras juntamente con plantas de la misma familia. Las tomateras son compatibles con las lechugas y las escarolas ya que éstas son de ciclo corto y una vez cosechadas, dejarán más espacio para las tomateras.

PROPIEDADES.

El tomate es poco calórico y muy rico en potasio y vitaminas A, C y E. Su alto contenido en antioxidantes nos protegen contra enfermedades.

También es apropiado contra el colesterol y la hipertensión.

alveolo en semillero:

1-2. Profundidad de siembra: 0,5-1 cm. Temperatura de germinación: Mínima 12ºC, Máxima 35ºC y Optima 20ºC. Tiempo de germinación: 4-5 días.

Poder germinativo: 4-5 años.
SIGNIFICADO DE ALGUNAS ABREVIATURAS: HR= Resistencia alta – IR = Resistencia intermedia – AB = Agricultura Biológica – F1 = Híbrido – For = Fusarium oxysporum f.sp. radicis-lycopersici – ToMV 0-2 = Virus del mosaico del tomate razas 0, 1, 1.2, 2 – TMV:0 = Tobacco Mosaic Virus (Mosaico del Tabaco), raza 0 – Fol 1,2 = Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici razas 1, 2 – Va = Verticillium albo-atrum – Ff 0-5 = Cladosporium fulvum, razas 0,A, B, C, D, E M – TSWV = Bronceado del tomate – IR = Resistencia Intermedia – HR = Resistencia Alta – Vd = Verticillium dahliae – Ma = Nematodos Meloidogyne arenaria – Mi = Nematodos Meloidogyne incognita – Mj = Nematodos Meloidogyne javanica – Ss / V = Mancha gris de la hoja – TYLCV = Virus de la cuchara del tomate – PI = Mildiu – Sbl = Mancha gris de la hoja. Pst = Mancha bacteriana – BI = Blotchy – BER = Blossom end root – NT = Semillas no tratada con fitosanitarios después de recolectada – F1 = Híbrido.

Cualquier persona que quiera ayudarme en este post y sucesivos para reunir las distintas variedades de tomate me puede enviar más variedades de tomate con foto y los datos del mismo. elhuertodelaloli@gmail.com ya que por la informacion que tengo existen más de 600 variedades estas tan solo son un pequeño aperitivo.

 

Tomate andine-cornue

Andine Cornue

Tomate Andine Cornue, en forma de pimiento’ . El tomate ‘Andine Cornue’ es una curiosa variedad de frutos pequeños (100 gramos) y alargados en forma de pimiento y coloración roja intensa.

Son muy sabrosos, digestivos y perfumados. Es una tomatera rústica y de comportamiento precoz

 

Tomate Fimande F-1

Tomate Fimande

Tomate Fimande F-1 

Híbrido de tipo Marmande de crecimiento indeterminado y de planta muy vigorosa. Frutos achatados y acostillados de cuello verde intenso, multilocular (6-8 lóculos) y peso medio 200 gramos.

 

Tomate Corazon de Buey

Tomate Corazón de Buey

Tomate Corazón de Buey
Planta de crecimiento indeterminado y de porte medio.Produce frutos de forma acorazonada de color rojo-anaranjado de buen tamaño, alrededor de 200 grs.Muy sabroso, consistente, con pulpa abundante y tiene pocas semillas.Forma de cultivo:Trasplantar al marco de 40×80 cm. cuando las plantas tengan 3-4 hojas.Riegos frecuentes en el trasplante y cuando empiezan a madurar los frutos.Conviene podar los tallos y brotes que la planta produce en exceso.

 

Tomate Delizia Híbrido F-1

Tomate Delizia

Tomate Delizia Híbrido F-1

Variedad vigorosa tipo Marmande Raf, frutos grandes 200 grs., acostillados con cuello verde.

Excelente sabor.

Precoz y Resistente a TMV y a Fol1.

Tomate De Colgar Domingo.jpg

Colgar Domingo

Tomate De Colgar Domingo

CARACTERÍSTICAS:
De mata alta, precoz, frutos de unos 80 gr, reunidos en racimos que permite ser colgados.

Excelente calidad para hacer “pan con tomate” por su piel fina y mucha pulpa
Forma de cultivo: En semillero, trasplantar cuando la planta tenga 3-4 hojas
Cosecha: a partir de 4/5 meses

TOMATE HÍBRIDO F-1 MARTIN

Martin

TOMATE HÍBRIDO F-1 MARTIN

Variedad de crecimiento indeterminado, de ciclo precoz. Fruto de calibre grueso con un peso medio de 200-250 g., con cuello verde.
Alta productividad, incluso en suelos salinos.

Se caracteriza por el buen sabor de su pulpa. Resistencias: TMV, V, F1.

 

Tomate Green Zebra.jpg

Tomate Green Zebra

Tomate Green Zebra

Variedad de tomate medio precoz, de frutos de 150-200 g, de sabor dulce y muy sabroso.

Siembra: De Febrero a Mayo en semillero, se trasplanta al marco de 70 x 40 cms.

Cuando las plantas han alcanzado en el semillero unos 15 cms. ó tengan 3 a 4 hojas.

Recolección: a partir de 4 / 5 meses.

Tomate Muchamiel.jpg

Tomate Muchamiel

Tomate Muchamiel

Variedad de mercado de ciclo medio y excelente productividad.

Crecimiento indeterminado y vigorosas. Frutos de color rojo, cuello verde, forma globosa acostillada. Cultivo al aire libre.
Siembra: Según la zona y ciclo de cultivo deseado va de Diciembre a Mayo, suele hacerse en semilleros a la dosis de 5-6 grs./m.2, en bandejas para trasplantar posteriormente con cepellón.

El trasplante se realiza a los 60-80 días a un marco de 100×35 cms.

Cosecha: A los 120 días de la siembra aproximadamente.

 

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Tomate Marmande-RAF

Tomate Marmande-RAF 

Tomate multilobular, acostillado, cuello verde y forma ligeramente achatada.

Su peso es de 180-200 grs. El porte de la planta es semi-determinado alto y es resistente al Fusarium.

Tiene un excelente sabor y un tradicional olor a tomate. 

Porte Indeterminado

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Tomate Marglobe

Tomate Marglobe

  • De mata alta (1,50-1,70 metros) y gran rendimiento, la variedad ‘Marglobe’ da tomates medianos (150-175 gramos), redondeados, lisos y de un rojo brillante.
  • Su piel es fina y la pulpa, jugosa; tiene pocas semillas, lo que bien maduro lo hace ideal para el gazpacho. Puede sembrarse en invernadero en diciembre.
  • Es de precocidad media y buena productividad.

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tomate tres cantos

El tomate tres cantos.

Destaca por su gran tamaño y su forma redondeada, este sabroso tomate es muy apreciado para preparar ricas y maravillosas ensaladas de verano.

La tomatera es muy productiva y nos ofrece de dos a tres cosechas durante su época de recolección.

El tomate tres cantos es una planta de gran producción, de ciclo medio, altura de 150-170 cms.

Frutos redondos de tamaño uniforme y muy macizos. Peso alrededor de 200 grs. Gusto excelente.

Tomate tres cantos.jpg

Tomate tres cantos ecológico

Tomate tres cantos ecológico.

Planta de gran producción Altura de 150-170 cms

Frutos de alrededor de 500 gr, de piel fina y pocas semillas.

Gusto excelente, ideal para ensaladas, variedad indeterminada

Tomate Valenciano.jpg

Tomate Valenciano

Tomate Valenciano

Variedad de mercado de ciclo medio y de excelente productividad. Crecimiento indeterminado y vigoroso. Fruto de color rojo, alrededor de 180 grs. con forma redondeada apuntado en la base.

Cultivo al aire libre.

Tomate_Platense

Tomate Platense

Tomate Platense

Tomate de sabor y color intenso. El fruto fue introducido en la zona por inmigrantes italianos, portugueses y españoles en la década del ’30, época en la que se asentaron en las afueras de la capital provincial conformando el denominado “cordón verde”. Por ese entonces, los quinteros fueron mejorando y produciendo una variedad que se extendió por todo el país y que luego de pasar por distintos nombres, como “raya verde”, “raya negra”, “colorado grande” o “invulnerable”, fue clasificado como “tomate platense”.

Tomate Río Grande

Tomate Río Grande

Tomate Río Grande

Variedad de tomate rastrero, crecimiento determinado destinado principalmente para hacer conserva aunque puede usarse también para comer en fresco.

Frutos alargados cilíndricos, firmes con mucha pulpa y buen sabor.

El trasplante se realiza a los 60-70 días cuando no haya peligro de heladas al marco de 100×40 cms. Cuando las plantas enraízan hay que formar un buen caballón.

Producción escalonada

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Tomate Montserrat

Tomate Montserrat

Mata alta, vigorosa. Produce frutos acostillados, gruesos y algo huecos interiormente.

Excelente sabor y muy apreciado en Cataluña.

Se trasplanta al marco de 80 x 50 cms. Podar la planta eliminando los brotes laterales, dejando únicamente el tallo central. Tierra fértil, ligera, profunda y bien trabajada y abonada.

Riegos normales, copiosos durante el verano y después del trasplante, evitando se produzcan encharcamientos.

tomate-indigo-rose

Tomate-indigo-rose

TOMATE INDIGO ROSE

tomate que desarrolla su pigmento maravillosamente oscuro cuando está expuesto a la luz del sol directa.

La piel púrpura cuenta con altos niveles de antocianinas, compuestos que ayudan a combatir el cáncer, reducir la inflamación y ralentizar el proceso de envejecimiento.

Los tomates están maduros cuando la piel cambia de azul-púrpura brillante a púrpura marrón opaco.

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Tomate Raf

 Tomate Raf
El cotizado ‘pata negra’: el célebre tomate ‘Raf’ es una variedad muy apreciada para las ensaladas por sus frutos dulces, sabrosos y carnosos. Presenta un atractivo aspecto acostillado, algo achatado y de tonalidades verdosas; los frutos pueden ser de tamaños muy diversos su nombre alude a su resistencia al hongo Fusarium.Crece mejor en condiciones de alta salinidad en el agua.

TOMATE NEMADOR

Tomate Nemador

TOMATE NEMADOR Variedad de ciclo medio (105 días), crecimiento determinado, planta con buen vigor, buena cubrición, de maduración concentrada. Frutos de forma oval/globosa, sin cuello verde, con un peso medio aproximado de 90 g, de un bello color rojo vivo y con buena consistencia. Resistencias: F, V, N

 

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Poda de las tomateras del invernadero.

 Vamos a ver la poda de las tomateras del invernadero.

Ya sabéis que tengo un pequeño invernadero en el cual metí tomateras, pepinos y calabacines  de vez en cuando necesitamos podar las tomateras según van creciendo y cuajando los tomates para que las hojas no resten energía al tomate y puedan engordar, además de darle mayor aireación a la planta y prevenir plagas, les voy quitando de primeras los chupones, ya visteis cómo lo hago en otro post si quieres verlo pincha aquí.

Como ves en las imagenes estan demasiado saturadas y con muchos tomates y les cuesta engordar y tienen falta de aire, conforme van cuajando los racimos de tomate voy quitando las hojas que se encuentran por debajo del racimo o ramillete las demás la voy dejando y esperando a que estén listos los ramilletes para poder cortarlas ya en el punto que se encuentran solo me queda ir haciendo el mantenimiento de las plantas guiandolas en los tutores y quitando hoja y chupones nuevos, cada 15 o 20 días les sigo aportando el purín de caballo que prepare y la verdad me esta funcionando muy bien, aparte para el engorde el tomate necesita aportes de fósforo, calcio y potasio para poder tener energía por supuesto algo de nitrógeno que se lo aporta el purín de caballo y el de ortiga que suelo poner como dije cada 15 días los voy intercalando, no uso productos químicos de ningún tipo todo es a base de abono natural el purín de ortiga la cola de caballo como preventivos y un poco de azufre.

Las hojas que cortó las he puesto como cobertura en los laterales de los surcos, esto sólo puedes hacerlo si no tienes ninguna enfermedad si  la tienes debes sacarlas y tirarlas a la basura o quemarlas.

No recomiendo esta poda en el exterior y si la hacemos deberemos proteger del sol fuerte con algún fardo que de media sombra y así no se quemen los tomates.

Y como siempre digo cada persona en su huerto puede hacer lo que mejor vea, respeto a todos, pero yo hago lo que pienso es mejor para el mio.

Os dejo las imágenes del resto del invernadero.

Si quieres verlo en video https://youtu.be/CI6eQnUVyk0

Actualización del huerto 1 de mayo 2017

Traigo la última actualización del huerto merece la pena ir viendo los cambios que van experimentando las plantas cada cierto tiempo.

En esta ocasión hemos tenido lluvias un par de días las cuales no esperábamos fueran tan abundantes aunque por suerte no hemos tenido daños que lamentar si no al contrario la lluvia caída a sido una bendición esperada por todos en mi pueblo, el cual vive en gran mayoría de la agricultura en concreto el olivar el cual sabrá agradecer estas aguas tan maravillosas que nos a regalado el cielo, en este momento tras las lluvias la cosa se pone peligrosa en cuanto a enfermedades como ya sabemos los hongos se activan tras de las lluvias por lo que yo he fumigado todo con un preparado con base cobre y azufre, también retire antes de las lluvias las hojas que tocaban el suelo como prevención aun así habrá que ir viendo día a día observando muy de cerca.

Os dejo las foto del huerto tanto de fuera como del invernadero el cual va muy adelantado y espero que a últimos de mes poder ir recogiendo ya algunos tomates.

Espero os guste el post.

Verduras hechas en horno paso a paso

Verduras hechas en horno paso a paso.

Verduras hechas en horno

 

Tenía pendiente esta publicacion me la habían solicitado ya varias veces y por fin saque un poco de tiempo, ya que estamos en plena preparación del huerto el tiempo se reduce un poquito.

Haremos unas verduras al horno quedan muy ricas y como siempre digo, del huerto a la mesa, he de confesar que aun no todas las verduras que pongo son de mi huerto es aun pronto las plantas son pequeñas aun así que recurrimos a los productos del mercado menos cebollas ajos y calabacines que si son ya de mi huerto.

Estas verduras me gusta hacerlas en cantidad así puedo congelarlas y cuando tengo poco tiempo ya tengo una parte de la comida solucionada agregamos algo de proteína y comida lista y sana, podemos usar las verduras que tengamos a mano yo pongo las que use esta ves.

Ingredientes:

2 Berenjenas

2 Pimientos rojos

1 Pimiento verde

3 Cebolletas o 1 cebolla normal

2 Calabacines medianos

2 tomates medianos.

6 Dientes de ajo grandes

4 cucharadas de aceite

Sal al gusto

Preparación:

Ponemos el horno a calentar 160º mientras lavamos bien toda la verdura y la cortamos a la mitad sin secarla la ponemos en una bandeja para horno y metemos esta en el horno, dejamos se haga despacito el tiempo que yo lo tengo pues no suelo mirarlo como 40 minutos aprox es ir viendo que la verdura esté blandita y no se queme.

Una ves esta echa dejamos enfriar un ratito para no quemarse, cortamos la verdura a trocitos medianos y retiramos las pieles, ponemos en una sartén cuatro ajos picaditos a freír un poco con 4 cucharadas de aceite y agregamos la verdura la tendremos unos 15 minutos ponemos sal y vamos probando la verdura terminado de hacerse y listo si queremos podemos agregarle un poco de pimienta o cualquier especia que a ti te guste, es un plato ideal como acompañamiento de una carne o pescado o simplemente le podemos agregar un huevo y comida lista.

Entutorado de las tomateras para darle mejor aireación

Entutorado de las tomateras para darle mejor aireación.

En esta ocasión vamos a aprender el entutorado de las tomateras, esencial para que la planta se mantenga recta y  tenga una buena aireación la planta así podremos evitar plagas al haber una buena aireación de la planta.

Como entutorar?

Lo primero que haremos será elegir nuestros palos, cañas etc para entutorar las tomateras.

En este caso he escogido  barras de ferralla de 2 metros que compre hace años para este fin yo suelo poner en tijera dos barras unidas por una cuerda hago surcos de unos 5 metros  de largo por 80 cm de ancho y pongo 4 pares de barras de ferralla unidas como dije antes, le agrego a la parte de arriba otra barra de ferralla de encofrar de 5 metros y medio para que sobre un poco en cada punta del surco asi hace mas fuerza que si queda justo, esta última barra sirve para atar las cuerdas que sujetaban las tomateras.

Una vez hecho esto para no usar cañas de las que no dispongo pongo una cuerda como a 50 cm de altura a todo alrededor del surco bien tensada para que las tomateras no se hundan con el peso cuando estén llenas de tomates, y otra cuerda más 50 cm mas arriba asi seguiremos poniendo según veamos va necesitar nuestras plantas.

Todo este armazón que yo hago con barras de ferralla de encofrar, si tu dispones de cañas puedes usarlas perfectamente son ideales.

Te dejo las imagenes de como entutorar más abajo, espero te guste  y te sea útil esta entrada.

 

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