Recetas aptas bariatricos

Gazpacho de Sandía paso a paso

Gazpacho de Sandía paso a paso fácil.

Como hacer gazpacho de sandía?

Nos acercamos a mediados del mes de Junio con altas temperaturas, especialmente en la zona sur de la Península, por eso hoy os traemos una maravillosa receta para combatir el calor.

El gazpacho de sandía es una sopa fría con ingredientes como el aceite de oliva, vinagre y hortalizas de nuestro huerto que podemos utilizar a gusto de cada uno.

Ingredientes de nuestro gazpacho de sandía:

Ingredientes del Gazpacho de sandía

  • Aprox. 1 kg de tomates
  • 1/2 kg de sandía
  • 1 pimiento
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 350 gr de calabacín
  • 1 huevo
  • 1 pepino
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y vinagre al gusto

Preparación:

1º.- Cortamos los tomates y le quitamos las partes feas y los echamos en un vaso para poder batirlo.

cortamos el tomate, Gazpacho de sandía

2º.- Batimos bien los tomates y con ayuda de un colador lo colamos para eliminar los trozos de piel y las semillas.

Batimos y colamos el tomate

3º.- Una vez colado lo volvemos a vaciar en otro recipiente más grande y añadimos el resto de los ingredientes picados para poder batirlo todo con mayor facilidad. Añadimos  sal y vinagre al gusto y batimos todo.

Añadimos todos los ingredientes

4º.-  Cuando terminemos de batirlo, lo probamos con una cuchara para modificar si es necesario el punto de sal y/o vinagre.

Añadimos agua (nosotros hemos añadido agua con hielo para refrescarlo mas rápidamente) para espesarlo al gusto. Y volvemos a batir.

Batimos todo y añadimos agua

5º.- Lo metemos en el frigo para que se ponga fresquito antes de consumirlo. Y a beberlo después de comer, por la tarde, o cuando cada uno quiera.

Servimos fresquito para beber

Esta receta se puede modificar a gusto de cada uno. Si tienes alguna sugerencia que hacernos, no dudes en dejarnos un comentario.

Puedes comentarnos que te ha parecido, como te ha salido el tuyo o si tu lo haces de otra forma.

También puedes probar a hacer nuestro gazpacho de calabacín y tomate sin pan

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Receta de falsos calostros paso a paso

Falsos calostros receta paso a paso.

falsos calostros receta

 

Hoy un postre que me gusta mucho la Receta de falsos calostros, si falsos porque el calostro es la leche que da la vaca después de parir y como no son fáciles de conseguir pues pensé hacerlos sin necesidad de marearnos ni esperar que nos los regalen.

 

Ingredientes para 4 o 5 raciones:

  • 1 litro de leche entera o desnatada.
  • 4 yogures del sabor que te guste yo de limon.
  • 2 Claras de huevo.
  • 1 Rama de canela.
  • Piel de limón.
  • Azúcar o edulcorante a gusto.

 

Preparación:

En una olla o cacerola pondremos todos los ingredientes menos las claras que las reservamos, bien  batidas sin llegar al punto de nieve.

Removemos todo junto solo un poco y ponemos a fuego medio, seguidamente añadimos las claras ya batidas removiendo un poco.

Cuando comience a hervir bajamos el fuego y sin remover esperamos de 3 a 5 minutos y apagamos el fuego dejando reposar por media hora.

servimos en cuencos y metemos en la nevera ya solo esperar que se enfríen y a disfrutar nuestros falsos calostros, estoy segura que vas a repetir.

 

Receta de falsos calostros paso a paso

 

Receta de falsos calostros paso a paso

Receta de falsos calostros paso a paso

Receta de falsos calostros paso a paso

 

Receta de falsos calostros paso a paso

 

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Acelgas en salsa con jamón paso a paso

Acelgas en salsa con jamón paso a paso.

Acelgas en salsa con jamon

  

Acelgas en salsa con jamón una receta sana y muy rica que nos ayudará a cambiar, ir variando la forma de cocinar y no aburrirnos comiendo verduras, como siempre digo podemos adaptar las recetas a nuestros gustos, esta misma receta podemos sustituir el jamón por unas gambas o almejas o ambas y nos quedará un plato completo y fantástico.

 

Ingredientes para 2 personas.

 

  • 4 Hojas de Acelgas grandes con la penca.
  • 1 Patata pequeña.
  • 1 Dedo de vino blanco.
  • 1 Cebolleta fresca.
  • 50 Gramos de jamón picado.
  • 1 Cucharada de harina.
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen.

 

Preparación.

En primer lugar pondremos al fuego una olla con agua y  limpiamos las acelgas con su penca a las cuales retiramos las briznas y contaremos todo en trozos de unos 4 cm y lavamos bien para que no tengan restos de tierra, también pelamos y cortamos la patata, recurrimos y las pondremos en la olla que ya teníamos con agua al fuego. ( yo no le pongo sal a las verduras porque luego cuando estén listas colgaré y el agua que queda la puedo usar para regar las plantas de casa o los semillero del huerto, este agua tiene muchas vitaminas, pero si le pusiera sal ya no podría usarla para las plantas.)

Si tu no la vas a usar puedes ponerle sal.

Dejaremos hervir hasta que las acelgas y la patata estén tiernas, pondremos a escurrir y reservaremos ese agua.

Preparación verdura

escurrir acelgas

pochar cebolla

agregar jamon

 

Acelgas en salsa con jamon

Acelgas en salsa con jamon

rehogar

rehogar 2

agregar las acelgas

Acelgas

Acelgas en salsa con jamón

Contaremos la cebolleta y la pondremos en una sartén  o una olla como tú gustes yo he usado sartén, pondremos una cucharada de aceite por persona a comer y pochamos un poco agregaremos el jamón, le damos una vueltecita y agregamos la harina y la tostamos un poquito, ya en ese punto iremos agregando el agua que teníamos de cocer la verdura, y agregamos esta removiendo para integrar todo y ponemos un dedo de vino muy poco ya que sólo es para darle un toquecito.

 

Dejaremos hervir a fuego medio lento unos 10 minutos y iremos de a poco agregando agua según vaya necesitando, si te gustan las especias añade las que tu quieras.

Si te a gustado puedes compartir esta receta y comentar como lo haces tu.

Falso arroz con leche paso a paso

Falso arroz con leche paso a paso.

Falso arroz con leche

Falso arroz con leche es un postre ideal para los casos en que estamos a dieta y queremos disfrutar un postre sano, rico y sin remordimientos, la avena tiene unas propiedades estupendas la cual podemos usar para sustituir la típica harina y además contiene mucha proteina buena para las dietas o simplemente porque nos gusta cuidarnos.

Ingredientes para 4 raciones:

  • 110 gramos de  copos de avena. 
  • 500 ml de leche.
  • Edulcorante/azúcar moreno, en mi caso 4 sobres de edulcorante.
  • 1/2 rama de canela. 
  • 1 La piel de medio limón.
  • Unas gotitas de vainilla.

 

 ingredientes Falso arroz con leche

Poner en un cazo leche la piel del limón y una ramita de canela.

preparacion Falso arroz con leche

 

Cuando comience a hervir, añadir la avena y dejamos a fuego medio, ir moviendo  para evitar que se pegue.

preparación  Falso arroz con leche

Una vez comience a espesar, se añade el edulcorante o azúcar al gusto y unas gotas de vainilla.

Una vez listo, retirar la rama de canela y la peladura de limón.

Ya solo nos queda adornar a nuestro gusto y disfrutar de este postre tanto en frío como en caliente estoy segura de que te gustara.

1. Si tomas avena en el desayuno, no necesitarás picar a media mañana: La avena contiene mucha fibra y por ello su capacidad saciante es tan elevada.

Una ración de copos de avena con leche desnatada o vegetal y un poco de miel tiene entre 250 y 300 kcal, por lo que es ideal para el desayuno. Añade una pieza de fruta y el desayuno será completísimo. La avena está indicada en dietas para adelgazar.

2. La avena te ayuda a reducir el colesterol: Como otros alimentos ricos en fibra, la avena es un gran aliado para mantener los niveles correctos de colesterol, lo que te mantendrá alejada de una posible enfermedad cardiovascular.

Una de las principales propiedades de la avena es que es rica en betaglucanos, una fibras solubles que favorecen, gracias a su viscosidad, la eliminación del colesterol durante su digestión, y ralentizan la absorción de los glúcidos.

3. Equilibra la glucemia. Tiene un índice glucémico moderado (60) que conviene para prevenir la diabetes y las patologías del metabolismo (sobrepeso y obesidad). Por lo tanto, es conveniente incluir la avena en tu dieta si buscas perder peso.

4. La avena puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer: los alimentos de grano entero, entre los que se encuentra la avena, ayudan a reducir el riesgo de desarrollar cáncer de colon, según un estudio publicado en el British Medical Journal.

5. Protege tu corazón: Los lignanos que se encuentran en la avena son un compuesto químico natural y tienen la capacidad de proteger el corazón en enfermedades cardiovasculares.

También se encuentran en el brócoli y los albaricoques.

 

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Pimientos rellenos de pollo y patata receta sana

Pimientos rellenos de pollo y patata.

 

Pimientos rellenos de pollo y patata

 

Pimientos rellenos de pollo y patata es una receta que aprendí hacerla trabajando hace muchos años, la fui adaptando a mi gusto y tu puedes hacer igual.

 

Ingredientes para 4 personas.

 

3 cebollas medianas.

2 patatas medianas misma cantidad que de carne o un poco menos.

6 o 8 pimientos para rellenar.

2 huevos grandes.

2 dientes de ajo.

1 vaso de vino blanco.

Pimienta al gusto.

Nuez moscada al gusto.

Sal.

Perejil.

Cuarto y mitad de pollo picado .

Aceite de oliva 1 cucharada por persona.

Medio limón.

Pan rallado.

 

Cortaremos las cebollas lo más pequeñas que podamos y la pondremos en una olla o sartén con un poco de aceite y sal a pochar tapada a fuego lento asi se hara mejor con su propia agua la sal ayudará a ir soltando ese agua, hasta empezar a dorarse.

 

Mientras esperamos, vamos a preparar la masa.

 

Pelamos y cortamos las patatas como para tortilla, podemos freírlas pero si queremos sea menos calóricas podemos hacerlas cocidas de forma normal o al vapor y también en microondas yo elegí el microondas por la rapidez,  estas debemos ponerlas en recipiente con un poco de sal y unas gotitas de aceite, tapando con film o tapadera para este fin, la cosa es que las patatas queden blanditas pero hechas.

 

La carne podemos usar la que nos guste yo suelo poner mitad de pollo, mitad de cerdo.

 

Como preparar la masa del relleno.

 

Ponemos la carne en un bol añadimos el zumo del medio limón, pimienta, sal, los ajos picados pequeños y agregamos los huevos y las patatas ya blanditas y mezclamos todo bien, iremos agregando el pan rallado que nos admitan sin pasarnos.

 

Lavamos los pimientos y les quitamos las semillas sin romperlos solo la parte de arriba y iremos rellenandolos con la masa que ya tenemos lista.

 

Ponemos un poco de aceite en una sartén y iremos sellando los pimientos ya rellenos los cuales iremos poniendo en la olla con la cebolla pochada, una vez los tengamos  en la olla añadiremos el vaso de vino junto con un poco de sal, nuez moscada y un poco de pimienta y dejaremos reducir el vino a fuego lento o medio y iremos añadiendo agua o caldo de pollo o verduras a tu gusto de a poco, así hasta que veas los pimientos están muy blanditos pero sin romperse probamos y rectificamos de sal etc, y listos para disfrutarlos solos o acompañados con unas patatas fritas, asadas etc, yo los tomo solos ya que es un plato muy completo al estar compuesto por verduras, proteína e hidratos no necesitamos nada más pero somos libres.

 

Pimientos rellenos 2

Pimientos rellenos de pollo y patata

Pimientos rellenos de pollo y patata

 

Recomiendo elijas pimientos de medianos a pequeños ya sean verdes o rojos yo pongo de los dos.

 

Este guiso debemos tener mucho cuidado no podemos remover de cualquier forma removemos  girando la olla de vez en cuando sin paleta o podremos romper los pimientos.

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Hamburguesas de espinaca y pollo fáciles y sanas

Hamburguesas de espinaca y pollo fáciles y sanas

Hamburguesas de espinaca y pollo fáciles y sanas

la primera vez que probé las hamburguesas de pollo con espinacas fueron hace como cosa de 15-20 días y las compré en el lidl.
No suelo comprar hamburguesas hechas, las hago yo en casa pero estas las vi en varios perfiles de Instagram de gente que está a dieta y la verdad que me gustaron así que las compré.
Están buenas, de verdad pero pensé que mejor si las hacemos nosotros así que le dije en la carnicería que me picasen dos pechugas de pollo, y me he dispuesto a la labor.
Ahora que las he comido caseras puedo deciros que están buenísimas, jugosas y no saben a espinacas, que yo no soy muy amiga de ellas.
Vamos allá con la receta a ver si os gusta…

Ingredientes;

  • Hamburguesa:

     

  •  300 g Pechuga de pollo picada
  •  1 Diente de ajo
  •  100 g Espinacas frescas
  •  15 g Pan rallado ( sin gluten si sois celíacos)
  •  20 g Aceite de oliva
  •  Pimienta
  •  Sal
  • Para el montaje:

  •  4 Pan de hamburguesas
  •  4 lonchas Queso
  •  4 rodajas Tomate
  •  4 aros Cebolla
  •  Salsas al gusto: ketchup, mostaza, mahonesa…


Preparación;

 

  • El pan de hamburguesa la podéis hacer vosotros mismos, en notas, al final de la receta os dejo los enlaces a los dos panecillos que de momento he hecho yo en casa.
  • Echamos en el vaso de Thermomix el ajo, las espinacas y el aceite y primero trituramos 10 seg, y luego cocinamos 5 min.
  • Salpimentamos la carne de pollo picada y se la incorporamos al vaso cuando finalice el tiempo junto con el pan rallado y mezclamos 10 seg.
  • Sacamos, hacemos unas bolas de tamaño similar y las aplastamos un poco.
  • Ponemos una sartén o un grill con un poco de aceite y cuando esté caliente las cocinamos por ambos lados, al gusto de cada uno, a mi me gusta que la carne esté bien cocinada.
  • Abrimos el pan, colocamos una rodaja de tomate, encima la hamburguesa, encima la loncha de queso, la cebolla en aro y las salsas que más nos gusten.

 

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Pizza con base de berenjenas y atun sana y fácil

Pizza con base de berenjenas y atún sana y fácil

pizza con base de berenjenas

Pizza con base de berenjenas?

La pizza con base de berenjenas y atún sana y fácil, a nacido después de buscar en la red muchas recetas de berenjenas y no encontrar lo que buscaba que era?bien, necesitaba una receta en primer lugar sana  y en segundo lugar que el ingrediente principal fuese la berenjena ya que en el huerto tengo muchas así las aprovecho, pensé en la famosa pizza calabacin  y me dije y por que no? hay recetas que te sacas de la manga y salen fatal, la combinación de ingredientes no tiene sentido pero hay otras ocasiones donde aciertas y te sorprende a ti misma, en la cocina todo es probar.

Sabiendo que las berenjenas tienen unas maravillosas propiedades para todos y por supuesto si necesitas perder peso o mantenerlo estas son una buena opción, espero que os guste esta receta.

Ingredientes para dos personas:

  • 2 Berenjenas medianas.
  • 3 Latas de atún al natural de las pequeñas.
  • Queso parmesano para gratinar o el que tengas en casa.
  • Orégano al gusto.
  • Aceite.
  • Sal al gusto.
  • Salsa de tomate, yo la hice casera en microondas, triture medio kilo de tomate natural unas gotas de aceite, pizca de sal y orégano, metemos al micro 5 minutos máxima potencia y ya vamos viendo como esta y calculando no se nos queme.
  • Lavar y cortar las berenjenas en rodajas de medio centímetro, ponerlas en un bol con sal y agua cubiertas de 20 a 30 minutos para que suelte el amargor.
  • Escurrimos bien el agua y secamos con un trapo limpio de cocina o papel cocina.
  • Calentamos una sartén o plancha y agregamos unas gotas de aceite, ya vamos pasando a fuego medio las berenjenas y iremos colocando en un recipiente apto para microondas o horno tu eliges yo las hice en microondas pero sale igual de rica en horno.

    las pasamos en una sartén o plancha

    las pasamos en una sartén o plancha

  • Una vez están las berenjenas les ponemos el atún desmigado.Añadimos el atún
  • Agregamos la salsa de tomate, un poco de queso y lista para meter al micro unos 4 minutos.
Pizza con base de berenjenas y atún sana y fácil

Pizza con base de berenjenas y atún sana y fácil lista para disfrutarla.

  • Si al terminar vez tiene agua puedes retirarla ayudándote de papel absorbente con cuidado inclinamos el recipiente y metemos 1 minuto más.
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Berenjenas con gambas al ajillo receta sana y fácil.

Berenjenas con gambas al ajillo receta sana y fácil:

Berenjenas con gambas al ajillo receta sana

 

Berenjenas con gambas al ajillo receta sana y fácil es una rica receta ideal en temporada alta de esta verdura, voy buscando ideas sanas para comer con lo que tengo en el huerto, la berenjena es una verdura con propiedades maravillosas.

 

Las propiedades de los compuestos responsables del ligero sabor amargo de la berenjena son reconocidos por su efecto depurativo, es decir que estimula el buen funcionamiento del hígado y facilita el trabajo de la vesícula biliar, favoreciendo la digestión de las grasas.

En este sentido, nos centraremos en la elaboración y modo de empleo del agua de berenjenas, uno de los remedios naturales más eficaces que vamos a encontrar para reducir la grasa del abdomen.

Contienen gran cantidad de fibra importante en dietas de adelgazamiento.

Contiene gran cantidad de agua, por lo que tiene muy pocas calorías y resulta un excelente diurético.

Es antioxidante y preventiva de ciertos tipos de cáncer o enfermedades cardíacas. Reduce el colesterol y ayuda a prevenir la aterosclerosis y ayuda en problemas circulatorios.

 

Ingredientes para dos personas:

2 Berenjenas medianas o una grande.

2 Cucharadas de aceite de oliva.

1 puñado de gambas.

Sal al gusto.

4 o 5 ajos.

Perejil.

Guindilla, yo puse media si te gusta que pique ponla entera.

 

Procedimiento:

 

  • Lavamos y pelamos, cortamos a dados las berenjenas les pondremos sal y las pondremos en un recipiente con rejilla dejándolas unos 20 minutos para que suelten el amargor poniendo un plato o bol debajo para que recoja el líquido debajo.Berenjenas con gambas al ajillo receta sana

 

  • Pelamos los ajos cortamos en láminas reservando la mitad como en la imagen.Berenjenas con gambas al ajillo receta sana

 

  • Pondremos al fuego una sartén con las dos cucharadas de aceite y freiremos los ajos cortados en láminas junto con la guindilla y reservamos en un platito.
  • En el mismo aceite añadimos las berenjenas a fuego medio tapando un par de minutos para ayudar a que suelten el agua, mientras en un mortero ponemos un poco de sal y los ajos crudos que habíamos reservado, los cuales machacamos y agregaremos perejil y una cucharada de agua y mezclamos, el perejil del que tengamos en casa yo suelo usar seco del que guardo cada año de mi huerto.Berenjenas con gambas al ajillo receta sana
  • Berenjenas con gambas al ajillo receta sana
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  • Berenjenas con gambas al ajillo receta sana
  • Berenjenas con gambas al ajillo receta sana
  • Berenjenas con gambas al ajillo receta sana
  • Berenjenas con gambas al ajillo receta sana

 

 

  • Vamos dando vuelta a las berenjenas y cuando veamos están casi hechas agregamos la mezcla de ajo y perejil removiendo un par de minutos más y agregamos las gambas, de nuevo removemos y cuando veamos están cocidas las gambas retiramos del fuego y listas para servir y disfrutar de esta rica receta.Berenjenas con gambas al ajillo receta sana

 

Lo cierto es que podemos comer sano y rico con las verduras de cada temporada y si es de nuestros huertos ya es lo máximo para nuestro paladar.

Pizza con base de berenjenas y atún sana y fácil

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Tortilla de patatas y pimientos al vapor sana y fácil

Tortilla de patatas y pimientos al vapor sana y fácil:

Tortilla de patatas y pimientos al vapor sana y fácil

Tortilla de patatas y pimientos al vapor sana y fácil de hacer con muchas menos calorías que la tradicional.

Con las patatas fritas las cuales absorben mucho aceite, si queremos mantener nuestro peso a raya o perder peso es ideal mas si la acompañamos con una buena ensalada.

 

¿Cuántas calorías tienen una porción de patata?

  • Una porción de 100 gr. de patata al vapor (1 unidades medianas) tiene 86 calorías.
  • En el caso de las patatas al horno, es importante aclarar que una porción tendrá las mismas calorías que las patatas al vapor (86 calorías), siempre y cuando se utilice caldo de vegetales casero como medio de cocción y sin aceite.
  • Una porción de 100 gr. de patatas fritas posee 547 calorías.

Si quieres comenzar una dieta, estos valores calóricos pueden servirte de referencia para elegir la forma de cocinar la cantidad de patatas que tengas permitida dentro de la dieta.

Una sugerencia a tener en cuenta es que, la patata puede utilizarse como reemplazo de los cereales, ya que poseen una composición química similar.

Asimismo, si te apetece la patata aún estando a dieta, puedes echar mano de una serie de recetas que pueden integrar un menú bajo en calorías.

Ingredientes:

500 Gramos de patatas.

Media cebolla opcional.

3 pimientos italianos o similar.

Sal.

4 huevos.

Aceite una cucharada para cuajar.

 

Procedimiento:

  • Pelamos y lavamos bien las patatas, pimientos y la cebolla.
  • Cortamos todo como para la tortilla normal y le ponemos sal a nuestro gusto poquita mejor.

cortamos todo

  • Ponemos el agua a la vaporera y la enchufamos.Ponemos todos los ingredientes en la vaporera y le pondremos unos 15 a 20 minutos de cocción y la tapamos.

ponemos todo en la vaporera

  • Una vez estén las patatas blanditas sin dejar que se enfríe batimos los huevos y agregamos las patatas con los pimientos y la cebolla, mezclamos bien y rectificamos de sal, nunca pongas la sal directamente a el huevo o se te aguará este.

mezclamos todo

  • Ponemos una sartén con aceite al fuego, ( si tu sartén ves es propensa a pegarse un poco, pela y corta un ajo a la mitad y pásalo con fuerza por toda la sartén antes de poner el aceite ni calentar de esa forma no se pegara).
  • Una vez caliente la sartén pondremos la mezcla y bajaremos el fuego al mínimo tapandola para que se haga lentamente.

Ponemos en la sarten

  • Cuando calculemos ya esta sobre unos 4 minutos segun el fuego de cada uno le daremos la vuelta, podemos ayudarnos de un plato para ello con cuidado de no quemarnos, y la dejaremos un dos o 3 minutos más tapada.
  • La dejaremos fuera del fuego tapada unos diez minutos más, la ponemos en un plato y lista para disfrutar una tortilla muy sana y rica.

Tapamos

Damos la vueltaTortilla de patatas y pimientos lista

 

Si a ti te gusta mas echo solo tienes que dejarla un poco más de tiempo cociendo eso ya es cosa de el gusto de cada persona, ami me gusta que esté echa pero jugosa sin que se quede el huevo crudo.

 

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Hamburguesas de berenjenas y pimientos

Hamburguesas de berenjenas y pimientos paso a paso.

Hamburguesas de berenjenas y pimientos

Hamburguesas de berenjenas y pimientos

Es una receta muy sana ideal para personas a dieta o que quieran mantener su peso, es también apta para diabéticos, además de rica ideal para una cena que podremos acompañar con algo de proteínas, como un trozo de queso fresco o un yogur.

Ingredientes para dos personas

  • Una berenjena grande.
  • 1 pimiento verde
  • Media cebolla.
  • 1 pimiento rojo
  • 1 huevo.
  • Sal al gusto.
  • Pizca de pimienta.
  • 3 cucharadas aprox de harina de avena.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.

Si quieres puedes poner otras especias que te gusten.

 

Preparación

1º- Lavamos bien las verduras y las troceamos pequeñitas agregamos la sal, pimienta y el aceite y removemos bien.

 

Ingredientes, Hamburguesas de berenjenas y pimientos

 

Tapamos y metemos al microondas unos 5 minutos

3º- Una vez estén bien pochadas las verduras veremos que hay un poco de agua en el fondo, la escurrimos bien, podemos usar un trapo de cocina limpio para este fin para quitar toda el agua de las verduras.

ya todo pochado

4º- Agregamos el huevo y lo removemos que mezcle bien.

 

Agregamos un huevo

Mezclamos el huevo

 

Harina hecha de copos de avena

 

Vamos agregando harina o pan rallado.

7º- Pondremos una sartén al fuego medio o si tienes plancha la calentamos y añadimos unas gotitas de aceite para evitar se pegue.Con una cuchara sopera iremos cogiendo la mezcla y poniendo en la sartén dándole la forma de hamburguesa.

Ponemos cucharada grande de masa y le damos forma

8º- Cuando notemos que está doradita por abajo con una espátula le daremos la vuelta y la dejaremos a nuestro gusto más o menos echa, y estará lista para disfrutar una rica hamburguesa súper sana y rica.

Le damos la vuelta con cuidado

Hamburguesas de berenjenas y pimientos, esta receta se puede modificar a gusto de cada uno.

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También puedes probar a hacer nuestro gazpacho de calabacín y tomate sin pan

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