Berenjenas

Hamburguesas de berenjenas y pimientos

Hamburguesas de berenjenas y pimientos paso a paso.

Hamburguesas de berenjenas y pimientos

Hamburguesas de berenjenas y pimientos

Es una receta muy sana ideal para personas a dieta o que quieran mantener su peso, es también apta para diabéticos, además de rica ideal para una cena que podremos acompañar con algo de proteínas, como un trozo de queso fresco o un yogur.

Ingredientes para dos personas

  • Una berenjena grande.
  • 1 pimiento verde
  • Media cebolla.
  • 1 pimiento rojo
  • 1 huevo.
  • Sal al gusto.
  • Pizca de pimienta.
  • 3 cucharadas aprox de harina de avena.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.

Si quieres puedes poner otras especias que te gusten.

 

Preparación

1º- Lavamos bien las verduras y las troceamos pequeñitas agregamos la sal, pimienta y el aceite y removemos bien.

 

Ingredientes, Hamburguesas de berenjenas y pimientos

 

Tapamos y metemos al microondas unos 5 minutos

3º- Una vez estén bien pochadas las verduras veremos que hay un poco de agua en el fondo, la escurrimos bien, podemos usar un trapo de cocina limpio para este fin para quitar toda el agua de las verduras.

ya todo pochado

4º- Agregamos el huevo y lo removemos que mezcle bien.

 

Agregamos un huevo

Mezclamos el huevo

 

Harina hecha de copos de avena

 

Vamos agregando harina o pan rallado.

7º- Pondremos una sartén al fuego medio o si tienes plancha la calentamos y añadimos unas gotitas de aceite para evitar se pegue.Con una cuchara sopera iremos cogiendo la mezcla y poniendo en la sartén dándole la forma de hamburguesa.

Ponemos cucharada grande de masa y le damos forma

8º- Cuando notemos que está doradita por abajo con una espátula le daremos la vuelta y la dejaremos a nuestro gusto más o menos echa, y estará lista para disfrutar una rica hamburguesa súper sana y rica.

Le damos la vuelta con cuidado

Hamburguesas de berenjenas y pimientos, esta receta se puede modificar a gusto de cada uno.

Si tienes alguna sugerencia que hacernos, no dudes en dejarnos un comentario.

Puedes comentarnos que te ha parecido, como te ha salido  o si tu lo haces de otra forma.

También puedes probar a hacer nuestro gazpacho de calabacín y tomate sin pan

Ayúdanos a compartir esta publicación para que llegue a más gente en tus redes.

No te olvides de suscribirte para estar informado de todo lo que publiquemos. 😉

Nos vemos en los comentarios

Trampas cromáticas como hacerlas tu mismo.

Las trampas cromáticas.

trampas cromáticas

trampas cromáticas

Son dispositivos que atraen a insectos indeseables por medio del color. (aunque algún que otro insecto benéfico también cae pero afortunadamente los que menos).

Una vez el insecto se posa en ella no puede abandonarla y muere al cabo de un tiempo.

Se utilizan para monitorizar el nivel de plaga, esto es conocer si es necesario aplicar algún tratamiento.

Pero si se usan en número suficiente, las propias trampas resultan ser un medio tremendamente eficaz de exterminio de la plaga.

Hay varios colores colores para usar:
– Amarillo las que más “trabajan”. Matan pulgón, mosca blanca, minador… fijaos en las imágenes de abajo y si aumentamos veréis el montón de insectos de todo tipo.
– Azul. Supuestamente sirven para los trips.

– Algo lei por hay en la red de unas trampas negras nuevas que sirven para atraer la Tuta absoluta estas parece ser que son negras, pero  aun no confio mucho aun sin haberlas probado sigo con mi trampa del año pasado con la feromona el agua y aceite va cazando bastantes.

De los dos colores anteriores el que más bichos atrae y con gran diferencia es el amarillo.

Con las trampas azules  obtuve muy pocos  trips el año pasado asi que pondre pero muy poco una  o dos trampas para ir viendo.

Estas trampas consisten  tupper, botellas de lejía de las que usamos en casa o bandejas de color amarillo que se llenan de agua hasta casi el borde.

Y se ponen repartidas por el huerto.

Cuantas más pongas, más limpieza harás.

Para un huerto de unos 100m2 recomiendo poner al menos 15 de ellas.

Cuando los insectos se lanzan contra ellas la tensión superficial del agua les impide salir y mueren agotados y/o ahogados en las trampas de agua  y en el resto se quedan pegados en el pegamento si son trampas compradas o en el aceite si son caseras.

La eficacia aumenta si se le añade al agua dos o tres gotas de detergente líquido para vajillas ya que la tensión superficial del agua disminuye “abrazando” así con mayor fuerza al insecto también podemos poner en vez de jabón unas gotas de aceite.

Sólo hay que ocuparse más o menos una vez por semana de limpiarlas y ponerles el agua.

Merece la pena invertir 15 minutos a la semana en esto.

Es increíble la cantidad de capturas que pueden llegar a hacer si el nivel de plaga es alto.

A veces me dá la impresión de que la mayoría de pulgones capturados no son de mi huerto sino que me vienen de lejos atraídos por el chillón color amarillo y que mis vecinos de huerto no usan ningún tipo de trampas ecológicas, solo venenos para terminar con los insectos mas rapidamente, pero yo prefiero no envenernarme ni envenenar mi tierra en lo que yo pueda controlar claro.

En cualquier caso de mi huerto o de lejos pulgón que toca la trampa pulgón que no va.

Os muestro las imagenes de mis trampas tanto las compradas como las hechas por mi y verás resultados en las compradas después de tenerlas dos semanas en el huerto estas es el primer año que las compro pero tengo que decir que aunque son caras dan muy buen resultado.

Las que yo hice el año pasado ya están puestas pero les falta que con una brocha las impregne de aceite por delante y por detrás.

Espero te resulte interesante el post y me regales un me gusta.

Tratamientos de plagas y enfermedades.

Actualización del huerto 1 de mayo 2017

Traigo la última actualización del huerto merece la pena ir viendo los cambios que van experimentando las plantas cada cierto tiempo.

En esta ocasión hemos tenido lluvias un par de días las cuales no esperábamos fueran tan abundantes aunque por suerte no hemos tenido daños que lamentar si no al contrario la lluvia caída a sido una bendición esperada por todos en mi pueblo, el cual vive en gran mayoría de la agricultura en concreto el olivar el cual sabrá agradecer estas aguas tan maravillosas que nos a regalado el cielo, en este momento tras las lluvias la cosa se pone peligrosa en cuanto a enfermedades como ya sabemos los hongos se activan tras de las lluvias por lo que yo he fumigado todo con un preparado con base cobre y azufre, también retire antes de las lluvias las hojas que tocaban el suelo como prevención aun así habrá que ir viendo día a día observando muy de cerca.

Os dejo las foto del huerto tanto de fuera como del invernadero el cual va muy adelantado y espero que a últimos de mes poder ir recogiendo ya algunos tomates.

Espero os guste el post.