Falsos calostros receta paso a paso.

falsos calostros receta

 

Hoy un postre que me gusta mucho la Receta de falsos calostros, si falsos porque el calostro es la leche que da la vaca después de parir y como no son fáciles de conseguir pues pensé hacerlos sin necesidad de marearnos ni esperar que nos los regalen.

 

Ingredientes para 4 o 5 raciones:

  • 1 litro de leche entera o desnatada.
  • 4 yogures del sabor que te guste yo de limon.
  • 2 Claras de huevo.
  • 1 Rama de canela.
  • Piel de limón.
  • Azúcar o edulcorante a gusto.

 

Preparación:

En una olla o cacerola pondremos todos los ingredientes menos las claras que las reservamos, bien  batidas sin llegar al punto de nieve.

Removemos todo junto solo un poco y ponemos a fuego medio, seguidamente añadimos las claras ya batidas removiendo un poco.

Cuando comience a hervir bajamos el fuego y sin remover esperamos de 3 a 5 minutos y apagamos el fuego dejando reposar por media hora.

servimos en cuencos y metemos en la nevera ya solo esperar que se enfríen y a disfrutar nuestros falsos calostros, estoy segura que vas a repetir.

 

Receta de falsos calostros paso a paso

 

Receta de falsos calostros paso a paso

Receta de falsos calostros paso a paso

Receta de falsos calostros paso a paso

 

Receta de falsos calostros paso a paso

 

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