Bizcocho de naranja con harina integral.

 Bizcocho de naranja y harina integral

 Bizcocho de naranja con harina integral una receta para disfrutar de un buen desayuno o merienda muy sana que gustara a niños y no tan niños con un mínimo de azúcar y grasa que nos permitirá cuidarnos sin tener que renunciar a las cosas ricas.

 

Ingredientes para 8 raciones.

  • 3 Huevos xl y dos claras.
  • 200 gr de azúcar, en mi caso 100 gramos y 4 sobres de sacarina.
  • 100 ml de aceite de girasol o de oliva el que tu prefieras.
  • 1 Naranja mediana.
  • Ralladura de la naranja y el zumo.
  • 1 Sobre levadura tipo Royal.
  • Pizca de sal.
  • 250 gr harina integral.
  • Nueces o uvas pasas, opcional
  • Mantequilla o aceite para engrasar el molde.

Ingredientes del bizcocho de naranja

Preparación:

El orden en que vamos a agregar los ingredientes será el orden en que pongo los mismos para que salga esponjoso y jugoso.

Mientras preparamos la masa del bizcocho vamos a poner a pre calentar el horno a 150º en función repostería.

En este caso he usado una amasadora normal que compre hace poco, si no la tienes puedes hacerlo de forma tradicional no es algo que necesitemos si o si solo opcional facilita mucho el trabajo.

Masa del bizcocho

Una vez tengamos la masa echa.

Engrasamos el molde para horno con mantequilla para que no se nos pegue y se desprenda bien a la hora de desmoldar el bizcocho de naranja con harina integral.

Engrasar molde

Pre calentado el horno de 10 a 15 minutos a 150º una vez caliente metemos la masa en el horno a una altura media y dejaremos de 45 a 50 minutos.

Cuando metamos un palito y este salga limpio ya estará listo, dejaremos enfriar dentro del horno solo abriendo un poco este para que no se nos venga abajo con el cambio brusco de temperatura, si quieres puedes decorarlo yo lo vi tan bonito así con las nueces por encima que no vi la necesitad, pero tú a tú gusto, espero te guste mi receta.

Bizcocho listo para disfrutar.

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